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小竹笋做笋干蒸多久?

2023-03-09 23:47:17    来源：南方养生网


(资料图片)

5分钟

竹笋制作笋干时，需要将竹笋经过去壳切根、高温蒸煮、浸泡等工序，最后手工切片或压制成型自然晒干或烘干而成。笋干的质地比较硬，需要在烹饪之前浸泡一昼夜，泡好的笋干不能马上烹饪，需要将笋干放在水中煮5分钟，笋干彻底煮www.nfysw.com软以后再用于烹饪。

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