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青岛广电·爱青岛3月25日讯在青岛有句话叫：鲅鱼跳、丈人笑，买鲅鱼送岳父、岳母和父母，表达的是晚辈们的一番孝心。日前，南方鲅鱼已经提前“上岸”，抢滩岛城海鲜市场。

上午，记者在城阳海鲜商城看到，不少海鲜售卖摊位已经把新鲜的鲅鱼摆在最显眼的位置，吸引了不少市民前来购买尝鲜。

商户介绍说，青岛当地海域的鲅鱼一般在谷雨节气前后上市，目前市场上销售的鲅鱼大部分来自浙江、江苏海域，虽然刚上市，且路途遥远乘车而来，但是价格并不高，十斤左右的零售价在25元左右，正是购买的好时机。

据了解，鲅鱼是洄游鱼种，每年冬季从北方游到南方越冬，次年开春，随着水温逐渐回升，又开始向北游。所谓本地鲅鱼和外地鲅鱼，其实就是同一批鲅鱼，只是被捕捞的海域不一样而已，口感也会略有差别，本地鲅鱼肉质更细腻鲜美。

春天是海货丰收的季节，除了孝敬长辈的大鲅鱼，市民喜爱的虾虎、八带、梭子蟹，各式贝类等当季海鲜也都供应充足，销售火热。

“刚出海就上桌”是青岛人独享的春日鲜，随着天气转暖,海水温度不断升高,渔民出海捕捞的海鲜逐渐增多。接来下的一个月时间，各种小海鲜将大量上市，让市民沉浸式体验舌尖上的春天。

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