鲜核桃的吃法与保存_鲜核桃的吃法
1、核桃是食疗佳品。
(相关资料图)
2、无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。
3、核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。
4、核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。
5、核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。
6、生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。
7、核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
8、 吃核桃补大脑 可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口。
9、 核桃美容效果非凡 助美颜 若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
10、 核桃还能抗衰老 核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
11、 吃核桃对心脏也有好处 益心脏 核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。
12、因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
13、 失眠也可以尝试吃核桃 治失眠 经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。
14、服法为用核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。
15、 小贴士:中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃;核桃仁有通便作用,但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。
16、核桃仁含鞣酸,可与铁剂及钙剂结合降低药效。
17、吃核桃仁时应少饮浓茶;有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层皮。
18、 生食核桃有营养 核桃生食营养损失最少,在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。
19、目前,吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。
20、有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术,相信在不久的将来,全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。
21、关于核桃仁的食用量,一般认为每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜;吃得过多,会生痰、恶心。
22、此外,阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
23、 科学家们发现,每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质,它比柑桔高出20倍,菠菜的抗氧化成份为0.98个单位,胡萝卜为0.04个单位,西红柿为0.31个单位。
24、 科学家们认为,人吸收了核桃的抗氧化物质,可使肌体免受很多疾病的侵害。
25、迄今为止,人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量,并减少患心血管疾病的可能性。
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